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感應式酒精噴霧機將手部做第一次的消毒。
以高速噴氣式清淨空氣吹拂，將衣服上附著的灰塵清乾淨。
使用毛絮黏把將衣物上殘留的棉絮毛髮清潔再做一次清潔 。
最後再將手部用「食品專用洗手精」做最後徹底的清洗。
親民生產的所有麵包，出貨前都必須經過這套「金屬探測器」檢測，確保產品沒有金屬異物，透過高規格儀器為您把關。
透過系統化管理，清楚掌握製造現場即時生產進度、概況資訊，達到最佳的生產控管與效能。
進入生產區前，利用空氣浴塵室，吹落人體、衣服上的毛髮粉塵，也同時具備不同潔淨空間的緩衝，防止交叉汙染。
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您可能會有疑問，揉製麵糰過程為什麼沒有配戴手套，我們的麵包許多都是「手工整形麵團」，在處理生麵團時，戴手套其實不方便整形的作業，且手套上的折痕縫隙，其實更容易殘留細菌不易清潔，所以將「雙手徹底消毒與清洗」才是最重要的喔～
生麵團透過200度高溫烘烤後出爐的麵包，待冷卻完畢後，進包裝袋的過程就須全程配戴手套，避免與新鮮麵包直接接觸。
